دامنه اجرای طرح، کلِ استان است

دانشگاه علوم پزشکی قزوین با هدف ارتقای کیفیت آرد و نان، برگزاری همایش تخصصی "نان سالم، نان کامل" را با همکاری استانداری، سازمان جهاد کشاورزی و شرکت های دانش بنیان و فعال در زمینه آرد و نان در دستور کار قرار داده است. به همین منظور،  نشست هماهنگی برگزاری این همایش، روز ۲۳ شهریور ۱۴۰۵ در سالن اجتماعات ستاد دانشگاه برگزار شد.

به گفته رییس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه، در این نشست، معاون پژوهش و فناوری  مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان قزوین، ضمن ارائه گزارشی از موفقیت طرح ارتقای کیفی گندم در شش منطقه استان طی دو سال اخیر با حمایت جهاد کشاورزی، بر لزوم انتقال تجربیات علمی و آموزش نانوایان در همایش تأکید کرد. دکتر افشین یوسف گمرکچی، پیشنهاد داد که برای نمایش دستاوردهای این طرح، فیلم مستندی تهیه و در همایش اِکران شود.

روز نخست، آموزش نانوایان، روز دوم، ارائه مباحث علمی با حضور مسؤولان

سیده فاطمه میری اظهار کرد: همچنین در این نشست، مقرر شد که همایش، به ‌صورت دو روزه برگزار شود، به‌ نحوی‌ که روز نخست به آموزش نانوایان و روز دوم به مباحث علمی و حضور مسؤولان اختصاص یابد. وی ادامه داد که در خصوص عنوان نهایی همایش و جدول زمان‌بندی آن نیز نظرات اعضا جمع‌آوری شد تا در نشست های آینده، نهایی شود.

میری بیان کرد: در ادامه، رییس گروه توسعه فناوری سلامت دانشگاه، پیشنهاد داد تا با حمایت شرکت شهرک‌های صنعتی، بنیاد ملی نخبگان و دانشگاه علوم پزشکی، از توان شرکت‌های دانش‌بنیان برای تولید آرد باکیفیت استفاده شود. دکتر حمید کاریاب، بر ضرورت دعوت از واحدهای فناور در کنار بخش صنعت در این همایش تأکید کرد.

شایان ذکر است، در ابتدای نشست، رییس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه، گزارشی از روند تشکیل کمیته پیگیری و مراحل پیاده‌سازی طرح آرد و نان کامل ارائه داد.